HISTÓRICO A Casa de Carnes e Frigorífico Mehadrin iniciou sua história em 1976, como o primeiro açougue de carnes Kosher no Brasil, instala no bairro do Bom Retiro, para suprir a necessidade da comunidade judaica. Para o consumo da comunidade judaica são selecionadas peças de alta qualidade da parte dianteira do boi, porém nem tudo é utilizado, havendo uma inutilidade de peças de igual qualidade, com isso a Mehadrin enxergou uma oportunidade de expandir seu mercado e oferecer uma diversidade de produtos para seus consumidores, assim nasceu a linha de Frios e Embutidos Mehadrin, produzidos com 100% carne bovina sem adição de carne suína. A Fábrica de Frios e Embutidos foi inaugurada na década de 80 para ampliar o mix de produtos, o projeto nasceu com o Wurscht de carne bovina e foi se expandindo com o desenvolvimento de novas receitas. Com a implantação da fábrica, a Mehadrin passou a produzir duas linhas de produtos: carnes especiais e embutidos. Em 96 foi fundada a Avícola e Abatedouro Mehadrin, com a intenção de oferecer a comunidade frangos e outras aves com a qualidade já conhecida pelo consumidor. Hoje a Mehadrin produz quatro linhas: Bovinos, Aves, Ovinos e Embutidos. Com o crescimento do mercado, a Mehadrin inaugurou um ponto de venda em Higienópolis, região de grande concentração da comunidade judaica, e ampliou seus pontos de revendas na região do Jardins. Hoje possuímos pontos de vendas no Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná e Rio Grande do Sul. Com a participação em feiras no ramo alimentício, percebeu-se, através do consumidor final, que nossa linha de Frios e Embutidos tem perfil para atender os paladares mais exigentes e que buscam um produto saudável. Em 2006, essa linha passou a ser rotulada como LIGHT, fortalecendo ainda mais o nosso compromisso de oferecer um produto saudável e saboroso no mercado de embutidos. Hoje a Mehadrin continua trabalhando para oferecer um mix de produtos de alta qualidade para seus consumidores, e esta buscando um crescimento no mercado de Frios e Embutidos, apresentando a linha ao consumidor que não consomem carne suína e buscam um produto light de alta qualidade, saudável e saboroso ao mesmo tempo. MISSÃO Satisfazer o consumidor Kosher com produtos de alta qualidade, se enquadrando nos padrões de exigências Kashrut. Apresentar o produto para os consumidores não Kosher que evitam o consumo de carne suína e procuram uma alimentação saudável e de qualidade. Exercer excelência nos serviços prestados buscando a satisfação total do consumidor Mehadrin. VISÃO Oferecer o melhor do mercado Kosher e atingir consumidores que buscam a qualidade do selo kosher priorizando uma alimentação saudável. VALORES A empresa Mehadrin dedica-se a servir a comunidade Kosher, não só oferecendo produtos de alta qualidade, mas também observando e respeitando todas as exigências Kashurt. Tradição Qualidade e variedade de produtos Satisfação do consumidor